Verse cranberry-perenchutney

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 15

Zoet en de scherpe cranberry-peren chutney, op smaak gebracht met aromatische kruiden, kan helderheid toevoegen aan uw kerstmenu - de perfecte smaakmaker voor een ...

Ingredi├źnten

1 - zak (12 oz) verse veenbessen (3 kopjes)
1 - grote Bosc peer, geschild, gehakt (1 1/2 kopjes)
1 1/4 - kopjes suiker
3/4 - kop gehakte rode ui
1/2 - kop gehakte gedroogde abrikozen
1/2 - kop verse sinaasappelsap
1/3 - kopje gouden rozijnen
1/4 - kopje ciderazijn
1 1/2 - theelepels geraspte sinaasappelschil
1 - theelepel geraspte gemberwortel
3/4 - theelepel appeltaart specerij

stappen

  • 1. in 2 -quart steelpan, roer alle ingredi├źnten samen. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte tot middelhoog. Kooktijd 15 tot 20 minuten onbedekt, af en toe roerend, tot cranberry's barsten en het mengsel verdikt.
  • 2. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Schep de chutney in een serveerschaal of opbergcontainer. dekken; in de koelkast bewaren tot serveren

Tips van experts

  • Garneer de chutney met extra geraspte sinaasappelschil

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter