Vanille-gember-peer crumble

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 6

Bak deze schoenmaker overgoten met vanille-wafelkoekjes - een heerlijk fruitdessert

Ingrediënten

Perenmengeling

6 - gemiddeld licht rijpe, stevige Bartlett-peren (ongeveer 2 3/4 lb), geschild, gesneden in plakjes van 1/2-inch (ongeveer 6 kopjes)
1/4 - kop kristalsuiker
2 - eetlepels Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
2 - theelepels vanille
1 / 2 - tot 3/4 theelepel gemalen gember

Topping

1/3 - kopje Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/4 - kop verpakt bruine suiker
1/4 - kopje koude boter of margarine, in stukjes gesneden
12 - vanille-koekjes, geplet (ongeveer 1/2 kop)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. In 2. Mix in een grote kom de ingrediënten van het perenmengsel tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Verspreid in niet-ingevette 8-inch vierkante (2-kwart) glazen ovenschaal
  • 3. Meng in dezelfde schaal 1/3 kop bloem en de bruine suiker. Snijd in boter, met behulp van gebak blender (of twee messen door het mengsel in tegenovergestelde richtingen trekken), totdat mengsel eruit ziet als grof kruimels. Roer geplette koekjes erdoor. Verkruimel over peren
  • 4. Bak 50 tot 60 minuten of tot de peren zacht zijn en het beleg goudbruin is.
  • Tips van experts
De peren in dit recept moeten enigszins rijp en toch stevig zijn. Als je je peren een beetje moet rijpen, plaats ze dan in een afgesloten papieren zak bij kamertemperatuur
  • Geef dit dessert een elegante toets in een steelglas
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter