Chocolade-gedoopte esdoornschijven

  • Prep tijd: 55 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 55 min
  • Porties: 48

Geniet van deze esdoorn gearomatiseerde koekjes gedrenkt in chocolade glazuur en bestrooid met pecannoten - kan worden gemaakt vooruit als je een tekort hebt aan tijd om te bakken.

Ingrediënten

3/4 - kopje verpakte bruine suiker
3/4 - kop boter of margarine, verzacht
1/4 - theelepel esdoorn extract
1 1/2 - kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel bakpoeder
1/4 - theelepel zout
1 - kop gehakte pecannoten

Chocolade glazuur

1 - kop halfzoete chocoladeschilfers (6 oz)
2 - theelepels verkorting
- Extra gehakte pecannoten, indien gewenst

Stappen

  • 1. In grote kom, bruine suiker, boter en esdoorn extract kloppen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het gemengd is, of meng met een lepel. Roer de bloem, bakpoeder en zout erdoor. Roer 1 kopje pecannoten erdoor. Vorm in rol, 12 duim lang. Wikkel en koel ongeveer 2 uren of tot firma.
  • 2. Verwarm oven aan 375 ° F. Snijd de rol in plakjes van 1/4 inch. Plaats op een niet-ingevroren bakplaat 2 centimeter van elkaar. Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen goudbruin zijn. Verwijderen van bakplaat naar koelrek; volledig afkoelen
  • 3. Verwarm chocoladeschilfers in een 1-kwart steelpan en verkort ze op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot ze gesmolten en glad zijn; verwijder van hitte. Doop de helft van elk koekje in glazuur. Bestrooi met extra pecannoten. Leg het op waspapier totdat het glazuur is aangebracht.

Tips van experts

  • Is de baktijd kort? Wikkel het koekjesdeeg in en koel het tot 3 dagen of bevries tot 1 maand

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter