Gelaagde Cobb-salade

• Bereidingstijd: 30 min
• Bereidingstijd: 30 min
• Porties: 6

Eenvoudig een pittige olie assembleren en azijndressing om smaakvol een hoofdgerechtsalade met sla en kip te coaten

Ingrediënten

Dressing

2/3 - kopje olijfolie of plantaardige olie
1/3 kopje rode wijnazijn
1 - theelepel Dijon mosterd
1 / 2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - teentje knoflook, fijngehakt

salade

8 - kopjes gesneden romaine sla (12 oz)
2 - kopjes gesneden kip
6 - plakjes voorgekookt spek, gehakte
4 - pruim (Roma) tomaten, in stukjes gehakt (ongeveer 2 kopjes)
1/2 - beker afgebrokkelde blauwe kaas (2 oz)
4 - hardgekookte eieren, in stukjes gesneden
2 - middelgrote avocado's, ontpitte, gepelde en in blokjes gesneden ( ongeveer 2 kopjes)

Stappen

• 1. Klop de dressingingrediënten in een kleine kom met een draadklopper tot ze goed gemengd zijn. Koel tot klaar om te serveren.
• 2. Plaats de helft van de gesneden sla in een glazen kom van 6 tot 8 kwarts. Top met de helft van de kip, spek, tomaten, kaas en eieren. Herhaal de lagen. Just 3. Vlak voor het opdienen slaat u de salade op met avocado's. Serveer salade met dressing.
Tips van experts

Romaine kan in verschillende verpakkingen worden aangeboden om tot 8 kopjes te komen. • Eén romaine hoofd weegt ongeveer 18 oz = 12 tot 13 kopjes • Een 18-oz zak harten van romaine = ongeveer 12 tot 13 kopjes • Eén 10-oz zak harten van romaine = ongeveer 7 1/2 kopjes

• De traditionele manier om een ​​cobb salade te serveren is met de ingrediënten gerangschikt in rijen op sla. We hebben het een nieuwe wending gegeven door het in lagen te serveren