Shrimp Claws Salad

  • Voorbereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 40 min
  • Porties: 8

Op zoek naar een diner met zeevruchten voor Halloween? Kijk dan eens naar deze smaakvolle garnalensalade die creatief in klauwvorm is opgesteld.

Ingredi├źnten

1/4 - kopje zeevruchten kruiden
3 - pond ongekookte medium garnalen in schelpen
3/4 - kopje fijngesnipperde selderij
1/2 - kopje fijngesneden ui
1/3 - kopje mayonaise
2 - eetlepels kappertjes, uitgelekt
2 - theelepels geraspte citroenschil
2 - eetlepels citroensap
3/4 - theelepel citroen-peper kruiden
- Gehakte avocado, indien gewenst
- gehakt verse koriander, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm in de Nederlandse oven 12 kopjes water en zeevruchten tot koken. Voeg garnalen toe. Bak onbedekt 3 tot 5 minuten of tot de garnalen roze zijn; afvoer.
  • 2. Schil garnalen, laat staarten op 24 garnalen. Maak een ondiepe snede in de lengte naar beneden van elke garnaal; ader uitwassen. Hak resterende garnalen. Meng in grote kom gehakte garnalen en resterende ingredi├źnten, behalve avocado en koriander. dekken; 2 uur koelen. Chill garnalen met staarten apart.
  • 3. Verdeel de garnalensalade gelijkmatig over 8 serveerschalen. Garneer met avocado en koriander. Hang 3 gereserveerde garnalen met staarten rond de rand van elk gerecht om er als klauwen uit te zien.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter