Aziatische Butternut Squash

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 6

Ingrediƫnten

1 / 4 - beker water
1 - kleine pompoen, gepeld, gezaaid, in stukjes van 1/2-inch gesneden (ongeveer 4 kopjes)
3 - eetlepels bruine suiker verpakt
2 - eetlepels sojasaus
1 1/2 - theelepeltjes chili olie
1/4 - kop gehakte groene uien (4 medium)

Stappen

  • 1. In 10-inch anti-aanbak koekepan, verwarm het water aan de kook. Squash toevoegen; verminder hitte tot medium. Dek af en laat 7 tot 10 minuten sudderen of tot squash bijna gaar is wanneer je deze met een vork doorboort. Mean 2. Meng intussen bruine suiker, sojasaus en chili-olie in een kleine kom. 3. Roer het sojasausmengsel door de pompoen en water in koekepan. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte tot middelhoog. Bak onbedekt 2 minuten, af en toe roeren. Roer de ui erdoor; kook 2 minuten langer, vaak roerend, tot squash zacht is.
  • Tips van experts
Chili-olie is plantaardige olie die is doordrenkt met chili pepers. Kenmerkend rood van kleur, voegt het pittige warmte toe aan Aziatische gerechten. Zoek het in de buurt van andere Aziatische producten in uw supermarkt. Na opening kan het gedurende maximaal 6 maanden op kamertemperatuur worden bewaard, of langer indien gekoeld.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter