Dille-spinazie met champignons

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 15 min
  • Porties: 2

Spinazie en paddenstoelen bestrooid met noten - een eenvoudig bijgerecht klaar in slechts 15 minuten.

Ingrediënten

2 - theelepeltjes olijfolie
1 - teentje knoflook, fijngehakt
1 - kop gesneden verse champignons (3 oz)
1 - zak (6 oz) gewassen, verse babyspinazieblaadjes (ongeveer 7 kopjes)
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel gedroogde dilleonkruid
1 - eetlepel pijnboompitten, geroosterd

Stappen

  • 1. In 4 kwart gallon Nederlandse oven , verwarm olie op matig vuur. Voeg knoflook en champignons toe; kook ongeveer 3 minuten, onder voortdurend roeren, tot de champignons knapperig zijn.
  • 2. Roer spinazie, zout en dille-wiet erdoor. Bak 3 tot 4 minuten, af en toe roeren, tot spinazie warm is en verwelkt. Strooi er noten over.

Tips van experts

  • Om pijnboompitten te roosteren, strooi er een niet ingevette, zware koekepan in. Kook op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten, roer regelmatig totdat de noten bruin beginnen te worden en roer dan constant totdat de noten lichtbruin zijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter