Garden Fresh Tostadas

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 12

Maak van uw tuinbijdrage een eenvoudig, Mexicaans geĆÆnspireerd diner, klaar voor de tafel in slechts een half uur

Ingrediƫnten

1 - blik (16 oz) Oude El Paso ā„¢ -drankbonen
1 - eetlepel olijfolie
1 - rode paprika, gesneden in middelgrote brokken
1 - kleine courgette, gesneden in middelgrote brokken
1 - kleine gele zomerpompoen, gesneden in middelgrote brokken
- zout en peper naar smaak
1 - verpakking (4,5 oz) Oude El Paso ā„¢ tostada schelpen (12 schelpen)
1 1/2 - kopjes geraspte Monterey jack kaas (6 oz)
2 - groene uien, in plakjes gesneden
1 - avocado, ontpit, geschild en in blokjes gesneden

Stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren. In een pan met een inhoud van 1 kwart warmt de gebakken bonen op een middelhoog vuur. Mean 2. Verhit ondertussen in een koekenpan van 12 inch de olie op middelhoog vuur. Voeg paprika, courgette en zomerpompoen toe; breng op smaak met zout en peper. Bak 7 tot 9 minuten, af en toe roerend, tot de groenten knapperig zijn.
  • 3. Leg de tostado-schaaltjes op een groot bakblik. Verspreid op elke tostada-schelp warme bonen. Boven elk met ongeveer 2 eetlepels kaas. Bro 4. Broil ongeveer 30 tot 60 seconden of gewoon tot kaas is gesmolten. Remove 5. Verwijder tostado-schalen van vleeskuikens. Top elk met een plantaardig mengsel. Bovenkant elk met groene uien en avocado. Serveer onmiddellijk
  • Tips van experts
  • Gebruik de groenten die je bij de hand hebt
Je kunt de tostadas desgewenst ook voorzien van zure room en Old El PasoĀ® Dikke en Dikke salsa

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter