Gegrilde appel salade met vanille yoghurt

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Met knapperige groenten, gegrilde appels en romige vanille-yoghurt is deze salade zeker een hit.

Ingrediënten

2 - eetlepels boter, gesmolten
1/2 - theelepel gemalen kaneel
3 - grote appels, klokhuis gesneden en in plakjes van 1/2 inch gesneden
4 kopjes veldje met babyvering groen
2 - bakjes (elk 5,3 oz) Yoplait® Griekse vanille-yoghurt
2 - eetlepels gehakte okkernoten, geroosterd
- Extra gemalen kaneel, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill
  • 2. Meng in grote kom gesmolten boter en 1/2 theelepel kaneel. Voeg appelschijfjes toe; roer tot de appels goed zijn gecoat
  • 3. Leg de appels op een middelhoog vuur op de grill. Bedek grill; kook appels 5 minuten. Draai appels; grill 3 tot 5 minuten langer of tot de appels gewenste tederheid zijn
  • 4. Verdeel de greens gelijkmatig over 4 serveerschalen. Verdeel de appels gelijkmatig over de greens. Boven elk met een halve container (ongeveer 1/4 kop) yoghurt. Bestrooi met walnoten en extra kaneel.

Tips van experts

  • Om walnoten te roosteren, verwarm de oven tot 350 ° F. Verspreid de walnoten in een ingevette ondiepe pan. Bak onbedekt 6 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot het lichtbruin is. Of strooi in niet-ingevette zware koekepan. Kook op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten, en roer regelmatig totdat de walnoten bruin worden en roer dan constant totdat de walnoten lichtbruin zijn
  • serveer deze salade naast gegrilde varkenskarbonades of varkenshaas

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter