Bourbon-Pecan Fudge

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Kooktijd: 60 min
  • Porties: 16

Geef het geschenk chocolade en goedheid deze vakantie. Dit eenvoudige recept, gemaakt met gezoete gecondenseerde melk en twee soorten chocolade, is boun ...

Ingrediënten

12 - oz halfzoete bak chocolade, fijngesneden
5 - oz melkchocolade, fijngesneden
1 - kan (15 oz) gezoete gecondenseerde melk (niet verdampt)
2 - eetlepels zware slagroom, indien gewenst
2 - eetlepels bourbon
1 - theelepel vanille
1/2 - theelepel zout
1 kopje ruwe pecannoten, fijngehakt
- schilferig zeezout, indien gewenst

Stappen

  • 1. Spuit een vierkante pan van 8 inch met een kookspray
  • 2. Verwarm de chocolaatjes, de gecondenseerde melk en de room in een 2-kwart steelpan op een laag vuurtje tot ze smelten en glad zijn. Verwijder van het vuur; roer in bourbon, vanille, zout en pecannoten. Mengsel zal dik zijn, maar roer langzaam tot gecombineerd.
  • 3. Meng het mengsel in de pan. Bestrooi met schilferige zeezout. Koel 30 tot 45 minuten of tot ze zijn ingesteld. 4. Snij met een scherp mes in 4 rijen en 4 rijen. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
  • Tips van experts
De zachte toffee kan een week van tevoren worden gemaakt; bewaar gewoon in de koelkast.
  • Door de pecannoten te roosteren, voegt u een extra laag aroma toe.
  • Gebruik als pakket om puddingpapier of vloeipapier in te pakken om de fudge in leuke vakantieboxen of blikjes te leggen
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter