Rucola-peren salade

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Porties: 8

Peppery saladegroenten en zoete peren worden gegooid met knapperige pecannoten, romige blauwe kaas en een zoete pittige dressing - een elegant bijgerecht ...

Ingrediënten

Dressing

1/3 - kopje fig. conserven
1/4 - kopje olijfolie
3 - eetlepels witte balsamicoazijn
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper

salade

6 - kopjes gescheurde rucola
2 - middelgrote peren, in plakjes gesneden
2 - oz blauwe kaas, verkruimeld (1/2 kopje)
1/2 - kopje fijngehakt walnoten of pecannoten, geroosterd

Stappen

  • 1. Plaats alle dressingingrediënten in de keukenmachine. dekken; proces tot een gladde massa.
  • 2. Leg op een schotel of 8 saladeplaten rucola en peren. Bestrooi met kaas en noten. Motregen met dressing. Serveer onmiddellijk.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter