Tuin Bounty Fontina Salade

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 8

Idee├źn om alles te gebruiken die zomer produceren? Dit is het ticket om courgettes, tomaten en zoete ma├»s in iets bijzonders te veranderen

Ingredi├źnten

Salade

4 - kopjes gescheurde rucola
1 1/2 - kopjes cherrytomaatjes, in twee├źn gesneden
6 - oz fontina kaas, in blokjes gesneden
2 - kleine courgette, in de lengte doorgesneden in de lengte, vervolgens in plakjes gesneden
2 - oren verse zoete maïs, gekookt, maïs afgesneden, oren weggegooid
1 - kleine komkommer, geschild, zonder zaadjes, in blokjes gesneden
1/2 - kopje walnoothelften, geroosterd

Dressing

1/4 - kopje olijfolie
2 - eetlepels sherry azijn
2 - theelepels Dijon mosterd
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel grof gemalen zwarte peper

Stappen

  • 1. Bij 3- kwart gallon, laagsalade ingredi├źnten in de aangegeven volgorde.
  • 2. In een kleine pot met een goed sluitend deksel, shake dressing-ingredi├źnten. Giet dressing over salade; gooi zachtjes om te coaten. Serveer onmiddellijk. Of sla salade en dressing apart in en koel ze in tot 4 uur; gooi salade met dressing net voor het opdienen.

Tips van experts

  • Meng voor een andere look de ingredi├źnten van de salade in plaats van ze in lagen te leggen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter