Smoky Deviled Eggs

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 24

Serveer je gasten met deze heerlijke gevulde eieren klaar in 25 minuten - perfect voor hapjes

Ingrediƫnten

12 - hardgekookte eieren
1/3 - kopje mayonaise
2 - middelgrote groene uien, in stukjes gesneden (2 eetlepels)
1 - theelepel Dijon mosterd
1 - theelepel citroen sap
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1/4 - theelepel gerookte paprika
3 - plakjes spek, knapperig gekookt, verkruimeld (1/4 kop)
24 - gesneden rijpe olijven (vanaf 2 1 / 4 oz kan), gehakt

Stappen

  • 1. Schil eieren; in de lengte doormidden snijden. Schuif eigelen in een middelgrote kom; zet eiwit opzij. Pureer de dooiers met de vork tot een gladde massa; Roer er mayonaise, 1 eetlepel van de ui, de mosterd, citroensap, zout, peper en paprika
  • 2. Vul de eiwithelften met het eigeelmengsel licht op. Bestrooi met spek, olijven en de resterende 1 eetlepel ui. Serveer onmiddellijk, of dek en koel tot 24 uur.

Tips van experts

  • Zoek geschilde hardgekookte eieren in de melkkoffer van de supermarkt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter