Gegrilde Chili Burgers

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Give gegrilde burgers een extra schok van smaak zonder veel gedoe met peper-gevlekte Jack-kaas en een beetje gekruide smaakmakers

Ingredi├źnten

1 - lb mager (ten minste 80%) rundergehakt
1 - theelepel chilipoeder
1/8 - theelepel gemalen rode peper (cayenne), indien gewenst
4 - plakjes ui
- kookspray of plantaardige olie
4 - burgerbroodjes, gespleten
4 - plakjes (1 oz per stuk) hete peper Monterey Jack kaas

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Meng in een middelgrote kom rundergehakt, chilipoeder en gemalen rode peper. Vorm het mengsel in 4 (4-inch) pasteitjes, 1/2 inch dik. Spuit beide zijden van de uiplakken met een kookspray of bestrijk ze met olie.
  • 2. Plaats de pasteitjes en uiplakjes op een gasgrill op matig vuur of op houtskoolgrill op middelgrote kolen wanneer de grill verwarmd is; dekrooster. Kook 11 tot 13 minuten, draai pasteitjes en uienplakken eenmaal, totdat de thermometer in het midden van de pasteitjes 160 ┬░ F is. Tijdens de laatste 2 minuten van het koken, plaats broodjes, snij de zijkanten naar beneden, op de grill en kaas op pasteitjes; kook 1 tot 2 minuten of tot de broodjes goudbruin zijn en de kaas is gesmolten
  • 3. Leg pasteitjes op de onderste helft van de broodjes. Top met ui plakjes. Bedek met de bovenste helften van de broodjes

Tips van experts

  • Om pasteitjes en uienplakken te grillen, leg ze op de grillpan; braden 4 tot 6 inch van warmte met behulp van tijden in recept als een gids, eenmaal draaien. Leg de plak kaas op elk pasteitje; braden tot kaas is gesmolten. Om broodjes te roosteren, plaatst u de afgeknipte kanten op de grillpan; braden tot goudbruin.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter