Graan en plantaardige braadpan

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 30 min
  • Porties: 4

Gerst, bulgur en groenten maken een verleidelijke veggie-liefhebbers ovenschotel.

Ingrediënten

2 - middelgrote wortels, in de lengte gehalveerd, dun gesneden
1 - blik (14,5 oz) Muir Glen ™ biologische in blokjes gesneden of gestoofde tomaten, ongedraineerd
1 - kop vers gesneden champignons
1 - blik (15 oz) Progresso ™ zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
1 kopje Cascadian Farm ™ diepgevroren premium biologische suikermaïs (uit zak van 10 oz)
1/2 kop groentebouillon
1/2 - kop ongekookte parelgerst
1/2 - kop fijngesnipperde ui
1/3 - kop gehakte verse peterselie
1/4 - kop ongekookte bulgu r
1 - kruidnagel, fijngesneden
1 - theelepel Italiaanse kruiden
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
- versnipperde Cheddar kaas, indien gewenst
- gesneden groene uien, indien gewenst

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350ºF. In een niet-ingevette bakvorm van 2 kwart gallon of een ovenschaal van 13x9 inch (2-kwart), meng alle ingrediënten behalve kaas en groene uien. Cover 2. Dek af met folie; bak 30 minuten. Roeren. Dek af en bak 30 tot 35 minuten langer of tot gerst en bulgur zacht zijn en de vloeistof wordt opgenomen. To 3. Om te serveren, bestrooi met kaas en groene uien.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter