Slow-Cooker Varkensrollade met veenbessen

  • bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 7 uur en 15 minuten
  • Porties: 6

Zoete, gedroogde veenbessen en scherp cranberrysap geven een heerlijke smaak aan varkensvlees, dat is Prep tijd: bereid in een slowcooker.

Ingrediƫnten

2 - 1 / 2-lb schouderlamlade zonder been, ontdaan van vet
1 kopje gezoete gedroogde cranberries
1/2 kopje Progresso ā„¢ kippenbouillon (van 32-oz karton)
1 - theelepel geraspte sinaasappelschil
1/2 kopje cranberry sapcocktail
2 - eetlepels maĆÆszetmeel

Stappen

  • 1. Als varkensvlees gebraden vlees oplevert of vastzit, verwijder het dan niet. In 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker, plaats varkensvlees. Meng in kleine kom veenbessen, bouillon, sinaasappelschil en 1/4 kopje van de cranberrysapcocktail; overgieten varkensvlees.
  • 2. Dek af en kook op lage stand 7 tot 9 uur. Remove 3. Verwijder varkensvlees uit slowcooker; plaats op serveerschaal. Verwijder zo nodig netten of touwtjes van varkensvlees. Deksel om warm te houden.
  • 4. Giet sappen uit het slow cooker in een 1/2-kwart steelpan; verwijder zo nodig vet. Meng in een kleine kom de resterende 1/4 kopje cranberrysap-cocktail en het maizena; geleidelijk roeren in sappen in steelpan. Kook op middelhoog vuur, vaak roerend, tot het bubbelt en verdikt. Serveer met varkensvlees. Garneer met extra gesnipperde sinaasappelschillen, indien gewenst.
  • Tips van experts
Serveren met gestoomde sperziebonen en een pilaf van gemengde rijst. Geef een mand met warme broodjes of popovers.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter