Asiago en Sun-Dried Tomato Dip

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 40

Zon gedroogde tomaten voegen een rokerige smaak toe aan een rijke dip Bereidingstijd: bereid met zure room en twee soorten kaas

Ingrediënten

1/3 - kopje zongedroogde tomaten (niet in olie)
1 - kop kokend water
1 - verpakking (8 ounces) roomkaas, verzacht
1 - kop fijn versnipperd Asiago kaas (4 ounces)
8 - middelgrote groene uien, dun gesneden (1/2 kop)
1 - kop gehakte champignons (3 ounces)
1 1/2 - kopjes zure room
13 - dozijn verschillende crackers

Stappen

  • 1. Meng tomaten en water; laat 10 minuten staan. Laat ze goed uitlekken en hak ze
  • 2. Verwarm gehakte tomaten en resterende ingrediënten, behalve crackers in een 2-kwart steelpan op middelhoog vuur, en roer regelmatig, tot roomkaas is gesmolten
  • 3. Spuit binnen van 1 1/2-kwart slowcooker met kookspray. Breng tomatenmengsel over naar slowcooker. Serveer dip met crackers. De dip houdt de lage temperatuur in stand tot 2 uur. Keer af en toe kant van het fornuis met rubberen spatel af en toe om te voorkomen dat de rand van de dip verzengt.

Tips van experts

  • In plaats van crackers, geassorteerde rauwe groenten zoals witlof, kerstomaatjes en erwtenschijfjes.
  • Vanwege de de rijkdom van de kazen, kan de onderdompeling beginnen te scheiden, en de kleine vulklei kon op de oppervlakte verschijnen. Je moet de dip af en toe roeren en het zal er weer als nieuw uitzien.
  • Asiago is een semi-stevige Italiaanse kaas met een rijke, nootachtige smaak. Het is gemaakt van volle of halfvolle melk en wordt geleverd in kleine wielen met glanzende korst. U kunt het kopen in ingepakte voorgesneden wiggen of vooraf gesneden.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter