Slow-Cooker Rundvleesragout op Polenta

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 8 uur 20 min
  • Porties: 5

Komen thuis om te genieten van deze traag bereide runderragout geserveerd over polenta - een perfect Italiaans diner.

Ingredi├źnten

1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
1 - middelgrote paprika (elke kleur), gehakt (1 kop)
2 - middelgrote wortels, gehakt (1 kop)
1 - lb rundvleesstoofpot, in blokjes gesneden 1 ┬Ż cm blokjes
1/2 - theelepel zwarte peper
1 - pot (14 oz) tomatendeeg saus
1 - verpakking (24 oz) polenta, in 10 plakken gesneden

Stappen

  • 1. Sproei 4- tot 6-liter slowcooker met kookspray. Leg in het fornuis alle ingredi├źnten op volgorde, behalve polenta.
  • 2. Deksel; kook op lage stand 8 tot 10 uur.
  • 3. Laat ongeveer 10 minuten voor het serveren de polenta verwarmen zoals aangegeven op de verpakking. Leg 2 warme polenta-plakjes op elke afzonderlijke serveerschaal. Top elk met ongeveer 1 kop rundvleesmengeling.

Tips van experts

  • Het woord ragout komt van een Frans woord dat 'de eetlust stimuleert' betekent. Deze robuuste stoofpot zal elke eetlust stillen en een pond vlees uitbreiden door het over polenta te serveren. Als je een pond rundvlees zonder botten in de vriezer hebt of als het in de verkoop is, gebruik het dan in plaats van het stoofpotje. Als u liever zelfgemaakte tomatensaus gebruikt, gebruikt u 1 1/2 kopjes van uw favoriete recept of marinara pastasaus voor de pot met saus.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter