Mini Cranberry Meringue Pies

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Kooktijd: 40 min
  • Porties: 12

Bak deze pittige cranberry mini meringue pastei met een eenvoudige- Prep tijd: Bisquick korst.

Ingrediënten

2 - kopjes Originele Bisquick ™ mix
1/2 - cup ongezouten boter, verzacht en in halve kubussen gesneden
1/4 - kop heet water
1 - kan (14 oz) jellied cranberrysaus
2 - eiwitten
1/4 - kopsuiker
1/2 - theelepel vanille

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 450 ° F. Vet 12 muffinbekers van normaal formaat in met bakvet of bakspray
  • 2. Roer in een middelgrote kom Bisquick-mix en boter tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg heet water toe; roer snel totdat zacht deeg ontstaat. Verdeel het deeg in 12 stukken. Druk 1 stuk aan de onder- en bovenzijde van elke muffinbeker
  • 3. Bak 8 tot 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 10 minuten in de pan. Laat het mes rond de rand van elk te verwijderen. Koel volledig af op het koelrek
  • 4. Schep de cranberrysaus in de kom; opbreken met vork. Schep de saus gelijkmatig in gekoelde korstjes. In 5. Klop het eiwit in de middelgrote kom op hoge snelheid met een elektrische mixer totdat zich zachte pieken beginnen te vormen. Voeg geleidelijk suiker toe en sla tot er stijve pieken ontstaan. Sla van vanille. Schep een klodder meringue op elke taart. Stel de oven in op roosteren. Broil pastei met toppen 4 tot 6 inch van warmte 30 tot 60 seconden of tot meringue bruin is.
  • Tips van experts
Als korstjes te veel opzwellen, gebruik dan de onderkant van een borrelglas om de middelpunten onmiddellijk na het bakken naar beneden te duwen
  • Je kunt desgewenst hele cranberrysaus gebruiken voor jellied cranberrysaus

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter