Mini Midden-Oosterse Kaasballen

  • Bereidingstijd: 60 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 30 min
  • Porties: 75

Mini-kaasballetjes met een Midden-Oosters flairpaar perfect met pita-crackers.

Ingrediënten

Basiskaas-ballingrediënten

2 - pakjes (8 oz per stuk) roomkaas, verzacht
1 - pakket (10 tot 11 oz) chèvre (geiten) kaas, verzacht
1 - theelepel vers citroensap
1/2 - theelepel Worcestershire saus
1/4 - theelepel koosjer (grof) zout
1/4 - theelepel versgemalen zwart peper

Smaak Roerei

3 - kopjes verkruimelde fetakaas (12 oz)
6 - eetlepels gehakte verse muntblaadjes
1 1/2 - theelepels za'atar kruidenmengeling

Coating

1 1/2 - theelepels za ' atar kruidenmengsel
1 1/2 - kopjes fijngehakte pistachenoten

Serve-Withs, indien gewenst

- Pita-crackers

Stappen

  • 1. Klop in de grote kom met Basic Cheese Ball Ingredients met een elektrische mixer die op mediumsnelheid is uitgerust met een paddlebevestiging tot ze gecombineerd zijn.
  • 2. Roer de roerstokjes erdoorheen. Met vochtige handen, vorm in 1-inch ballen; koel tot stevig, ongeveer 1 uur. (Als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, koel het dan tot 3 dagen of bevries het maximaal 1 maand.)
  • 3. Meng de ingrediënten in een kleine kom. Rol de balletjes in het mengsel om te serveren voordat je ze serveert. Serveer met pitabroodjes, zoals gewenst.

Tips van experts

  • Vorm de kaasballetjes als ze niet meteen worden gebruikt, bedek ze en koel ze in tot 3 dagen, of bevries ze tot 1 maand. Laat de kaaskogels ontdooien in de koelkast voordat u de coating rolt en serveert.
  • Sommige van de meer exotische ingrediënten in dit recept zijn te vinden in speciaalzaken en enkele grote supermarkten.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter