Gegrilde zalmpakketen met Sugar Snap Peas en Corn

  • Voorbereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 0 min
  • Porties: 2

Kan niet veel eenvoudiger worden dan deze makkelijke manier om vis en een bevroren groentenmoes samen in een stuk folie te grillen , met smaakmakers verscholen ...

Ingrediënten

1 - kopje ingevroren suiker erwten
1/2 - kopje bevroren maïs
1/2 - theelepel knoflook-peper mix
2 - (4 tot 6-oz.) zalmsteaks
1/4 - kopje gekocht Dijon en honingmarinade met citroensap

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Snijd twee 18x12-inch vellen stevig folie; spuitfolie met anti-aanbakspray.
  • 2. Plaats voor elk pakje 1/2 kop sugar snaps en 1/4 cup corn op het midden van de folie. Bestrooi met 1/4 theelepel knoflook-peper-mix. Wikkel elk pakje stevig in met dubbele vouwzegels, zodat er ruimte is voor warmte-uitzetting
  • 3. Bestrooi beide zijden van elke zalmsteak met de resterende 1/4 theelepel knoflook-pepermengeling.
  • 4. Plaats de zalm als de grill is verwarmd en foliepakketten, met de naad naar boven, op gasgrill op middelhoog vuur of op een houtskoolgrill op 4 tot 6 inch van medium kolen. Kook 10 tot 15 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met vork en groenten zacht zijn. Verander zalm één keer en borstel met 2 eetlepels marinade gedurende de laatste 5 minuten kooktijd
  • 5. Open de pakketten voorzichtig om stoom te laten ontsnappen. Serveer groenten met zalm. Sprenkel de zalm met de resterende marinade

Tips van experts

  • We hebben zalmlapjes gebruikt voor dit recept, maar je kunt eventueel ook filets vervangen. Kook de filets met de velzijde naar beneden op de grill. Als ze gaar zijn, kunt u het vlees gemakkelijk van de huid tillen om te serveren.
  • Zalm biedt omega-3-vetzuren, een essentieel vetzuur dat het risico op hartaandoeningen kan verminderen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter