Provolone en Olive Biscuits

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 10

Zesty Kalamata-olijven combineren goed met milde provolontekaas in zachte, zelfgemaakte koekjes

Ingrediënten

2-kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
2 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
2/3 - kopje boter of margarine
1/2 - beker gesneden provolone kaas (2 ounces)
1/4 - kopje Kalamata of rijpe olijven, goed doorlatend en gehakt
3 / 4 - kop karnemelk

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 425 °. Meng bloem, bakpoeder en zout in een grote kom. Snijd in boter en kaas, gebruik een deegblender of doorkruis 2 messen, totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer olijven en karnemelk erdoor tot het vochtig is en zacht deeg vormt.
  • 2. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Kneed 5 of 6 keer. Rol of klop het deeg tot een dikte van 1/2-inch. Snij met 2 1/2-inch biscuit cutter. Leg 1 inch uit elkaar op een ingevette bakplaat
  • 3. Bak 13 tot 15 minuten of tot het licht goudbruin is. Serveer warm.

Tips van experts

  • Gek op cheddar? Probeer het in plaats van provolon in deze onweerstaanbare koekjes.
  • Een rond glas met een diameter van 2 1/2 inch is een goede insteek voor een koekjesvormer

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter