Bruine suiker koelkast Cookies

  • Voorbereidingstijd: 55 min
  • Bereidingstijd: 2 uur en 55 minuten
  • Porties: 72

Deze koekjes zijn dubbel zo goed als belangrijke make-aheadtraktaties. Bevries het koekjesdeeg tot maximaal twee maanden, snijd en bak wanneer je maar wilt

Ingrediƫnten

1 - kopje verpakte bruine suiker
1 - kopje boter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
1 - ei
3 - kopjes Gold Medal ā„¢ meel
1 1/2 - theelepels gemalen kaneel
1/2 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel zout
1/3 - kop fijngehakte noten

Stappen

  • 1. In grote kom, sla bruine suiker, boter, vanille en ei met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, of meng met een lepel. Roer de resterende ingrediĆ«nten met uitzondering van noten. Roer de noten
  • 2. Vorm op een plastic omhulsel het deeg in een rechthoek van 10x3 inch. Wikkel en koel ongeveer 2 uur of tot stevig, maar niet langer dan 24 uur.
  • 3. Verwarm de oven tot 375 Ā° F. Snijd rechthoek in plakjes van 1/8 inch. Op niet ingevette bakplaat legt u de plakjes 2 centimeter uit elkaar.
  • 4. Bak 6 tot 8 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel 1 tot 2 minuten; verwijder van bakplaatjes naar koelrekken

Tips van experts

  • Voeg 1 eetlepel geraspte citroen- of sinaasappelschil toe met de bloem. Vorstkoekjes met vanille glazuur. Meng voor glazuur 2 kopjes poedersuiker, 1/3 kop gesmolten boter en 1 theelepel vanille. Roer 2 tot 4 eetlepels heet water, 1 eetlepel per keer, tot het glazuur glad is en de consistentie van dikke siroop heeft. Sprenkel over koekjes, besprenkel met geraspte citroenschil
  • Vervang 2 theelepels esdoornsmaak voor de vanille
  • Voeg 1 kop geroosterde kokosnoot toe aan het meel. Vorstkoekjes met vanille glazuur (zie hierboven) en besprenkel met extra geroosterde kokosnoot
  • Bevries het strak verpakte koekjesdeeg tot 2 maanden lang, en snijd en bak wanneer je maar wilt. Voeg gewoon 1 of 2 minuten toe aan de baktijd als het deeg recht uit de vriezer komt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter