Pesto Bruschetta Loaf

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Porties: 16

Frans brood gelaagd met pesto, tomaten en kaas - geroosterd in een heerlijk aperitief dat een tros serveert. Klaar in slechts 15 minuten!

Ingrediënten

1 - brood (1 pond) Frans brood, horizontaal gehalveerd
1/2 kopje pesto
1/2 - kom met olie verpakte zongedroogde tomaten, uitgelekt en grof gehakt, of 1 kleine tomaat, gehakt (1/2 kop)
1 kop gescheurde mozzarella kaas (4 ons)

Stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren. Leg het brood met de zijkanten opgesneden op een niet ingevroren bakplaat. Braden met toppen op een afstand van 4 tot 6 inch vanaf de hitte ongeveer 1 minuut of tot ze licht geroosterd zijn.
  • 2. Spreid pesto uit op brood. Bestrooi met tomaten en kaas. Rooster 1 tot 2 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Tips van experts

  • Zongedroogde tomaten hebben een intense tomatensmaak en een aantal zoete tonen die veel smaak toevoegen, waar ze ook worden toegevoegd. Je vindt ze verpakt in droge vorm of ingesloten in olie.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter