Gegrilde varkens- en nectarinespinaziesalade

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 6

Spinazie, nectarines en varkensvlees zorgen voor een heerlijke aanvulling op deze smaakvolle gegrilde salade klaar in 25 minuten - perfect voor het avondeten

Ingrediënten

1 - varkenshaas met varkensbouillon (1 Ib)
3 - in tweeën gesneden nectarines - zakjes (6 oz elk) verse spinazieblaadjes
1/4 - cup light balsamico vinaigrette dressing
1/4 - cup crumbled fetakaas (1 oz)
- Zwarte peper

Stappen
    1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Snijd met behulp van een scherp mes haaslief horizontaal in de helft, snijd naar, maar niet door, de andere kant; open plat zoals je een boek zou doen2. Borstel olie voorzichtig op het grillrooster. Plaats de nectarine helften, snij de zijkanten naar beneden, en varkensvlees op de grill op middelhoog vuur. Bedek grill; kook 8 tot 10 minuten, één keer draaien, tot nectarines grondig worden verwarmd en het varkensvlees een lichte blos van roze in het midden heeft. Verwijder nectarines en varkensvlees van de grill. Bedek varkensvlees; laat 5 minuten staan.3. Snijd nectarine helften in plakjes. Snijd het varkensvlees dun. In de grote kom, gooi voorzichtig spinazie en dressing4. Deel op elk van de 6 borden spinazie, nectarine plakjes, plakjes varkensvlees en kaas gelijkmatig. Bestrooi indien gewenst met peper

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter