Gegrilde mosterd Italiaanse worst

  • Voorbereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 6

Borstel mosterd over worst en bovenkant met een pittige tomatensaus voor best-on-the-block grillen

Ingrediƫnten

Two-Tomato Relish

2 - middelgrote tomaten, fijngehakt (1 1/2 kopjes)
2 - halfgele peertomaten, fijngehakt (1/2 kop)
1 - eetlepel rode wijnazijn
1 - theelepel vers gehakt of 1/4 theelepel gedroogde oregano bladeren

Sandwiches

1/4 - kop Dijon mosterd
2 - theelepels gehakt verse of 1/2 theelepel gedroogde oregano bladeren
6 - verse zoete Italiaanse worsten of Italiaanse worstjes uit kalkoen (ongeveer 1 1/4 lb)
6 - braadworstbroodjes, gespleten

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Meng in kleine kom ingrediĆ«nten met elkaar; dek af en bewaar tot het serveren.
  • 2. Meng in een andere kleine kom mosterd en oregano; opzij zetten.
  • 3. Plaats de worstjes op de grill op middelhoog vuur. Bedek grill; kook 10 minuten, draai af en toe. Blijf 8 tot 10 minuten langer roosteren, af en toe draaien en afborstelen met mosterdmengeling, tot het niet meer roze is in het midden. Gooi het resterende mosterdmengsel weg
  • 4. Serveer worstjes op broodjes met smaak.

Tips van experts

  • Als gele perentomaten niet beschikbaar zijn, vervang dan je favoriete tomaten of tomatillos.
  • Als je van pittig eten houdt, probeer dan gebruik van warme Italiaanse worstjes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter