Krab in bladerdeeg

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 0

Bereidingstijd: is dit elegante gerecht voor de volgende speciale gelegenheid. Schilferige lagen bladerdeeg met hartige zeevruchten en een romige witte wijnsaus

Ingrediënten

1/2 - pak bevroren bladerdeeg (bevroren, 17,3 ounce) (1 vel), ontdooid
2 - eetlepels boter of margarine
2 - middelgrote groene uien, dun gesneden (2 eetlepels)
2 - eetlepels Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/2-kop melk
1/2 - kop opkloppen (zware) room
1 1/2 - kopjes gekookt krabvlees, garnalen of kreeft
1/2 kopje Sauvignon Blanc, droge witte wijn of clam juice
2 - eetlepels gehakte verse peterselie
1 - theelepel fijn gescheurde citroenschil
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350ºF. Vouw de bladen open; plaats op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het 10-inch vierkant in. In tweeën gesneden; plaats de ene helft bovenop de andere. Rol om randen af ​​te sluiten. Crosswise in 4 gelijke stukken. Plaats op een niet ingevroren bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. 2. Smelt de boter in een steelpan van 2 kwart gallon op laag vuur. Kook uien in boter, af en toe roeren, tot ze zacht zijn. Roer de bloem erdoor. Kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel bruisend is; haal van het vuur af
  • 3. Roer geleidelijk de melk en slagroom erdoor. Verwarm tot het kookpunt, onder voortdurend roeren. Kook en roer 1 minuut. Roer de resterende ingrediënten erdoor; doorwarmen.
  • 4. Verdeel elk gebakje horizontaal met een vork. Schep het krabmengsel over de bodemhelften; top met de resterende deeghelften. Garneer met extra peterselie indien gewenst.
  • Tips van experts
Als u wilt, kunt u imitatie krabvlees vervangen door het echte vlees. Zoek naar imitatie krabvlees, dat soms surimi wordt genoemd, in het gedeelte vis en zeevruchten bij je supermarkt.
  • Schep de krabvulling in gebakken afzonderlijke bevroren gebaksschalen, verkrijgbaar in het gedeelte diepvriesproducten van je supermarkt.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter