Kip en Butternut Squash Pot Pie

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd: 55 min
  • Porties: 8

We houden van voedselproducten die beter geschikt zijn voor u, en dit recept is geen uitzondering. Warme kip en butternut squash vullen wordt afgesloten met een schilferige ...

Ingrediënten

Vulling

1 1/2 - kopjes vetvrije (magere) melk
1/4 - beker bloem voor alle doeleinden
1/2 - theelepel gedroogde tijmblaadjes
1/2 - theelepel gedroogde salieblaadjes
1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
1 - kan (10 3/4 oz) gecondenseerde 98% vetvrije crème van kippensoep
1/4 - kopje vetvrije zure room
2 - kopjes in blokjes gekookte kip
2 - kopjes in blokjes gepelde geplette butternut squash
1 - kopje bevroren zoete erwten (van 12-oz zak) , ontdooid

Korst

1 - kan (8 oz) gekoeld naadloos schilferachtig deegblad
1 - eiwit, geklopt
1/8 - theelepel gedroogde tijmbladeren

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Meng in 3-voudige steelpan melk, bloem, 1/2 theelepel tijm, salie, zout en peper met een draadklopper tot het goed gemengd is. Roer de ui erdoor. Kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten onder voortdurend roeren tot het bubbelt en verdikt. Zet het vuur laag tot medium
  • 2. Roer de soep, zure room, kip, pompoen en erwten erdoor; goed mengen. Kook op middelhoog vuur 3 tot 4 minuten, af en toe roeren, tot het grondig is verwarmd. Schep het hete kippenmengsel in een niet-ingevette glazen bakvorm van 12 x 8 inch (2-kwart).
  • 3. Rol het deeg uit op het werkoppervlak; druk het deeg voorzichtig in een rechthoek van 12 x 8 inch. Over het kippenmengsel plaatsen. Bestrijk het deeg met eiwit; bestrooi met 1/8 theelepel tijm
  • 4. Bak 20 tot 25 minuten of tot de korst goudbruin is en het vulling bubbelt. Laat het 10 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Tips van experts

  • Echt hartelijke trek? Vergroot de portie van dit gerecht om 6 te serveren, voor nog eens 85 calorieĂ«n.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter