Kip en Squash Quesadillas

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Kinderen zullen nooit weten dat er groenten zijn in deze kip-quesadilla's. Haal ze op tafel in minder dan 30 minuten!

Ingrediënten

1 1/2 - kopjes geraspte Cheddar kaas (6 oz)
1 - kop in blokjes gesneden gekookte kip
1/3 - kop salsa
1 - zakje (4 oz) 100% butternut pompoenpuree
8 - meel tortilla's (8 inch)
- Kookspray
- Zure room, indien gewenst
- Extra salsa, indien gewenst

Stappen

  • 1. Meng in middelgrote kom kaas, kip , 1/3 kop salsa en de pompoenpuree
  • 2. Spray 1 kant van 1 tortilla met kookspray; plaats de bespoten kant naar beneden in een koekenpan van 10 inch. Verspreiden met een vierde van het kippenmengsel. Top met een andere tortilla; sproeitop van tortilla met kookspray
  • 3. Kook op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai quesadilla voorzichtig om; kook 1 tot 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Herhaal met het restant van tortilla's en kipmengsels. Om te dienen, knipt u quesadilla's in wiggen. Serveer met zure room en extra salsa

Tips van experts

  • Gebruik een pizzasnijder om quesadillas gemakkelijk in partjes te snijden
  • Groentepuree kan aan je favoriete quesadilla-recept worden toegevoegd. Roer gewoon 1 zakje puree door de kaas die je hebt gebruikt om je quesadilla's te vullen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter