Wortel Orzo

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 8

Verander de favoriete wortel van de herfst in een heerlijk Italiaans bijgerecht. Maak deze smaakvolle orzo met Progresso® kippenbouillon als een perfecte ...

Ingrediënten - 8 - oz wortels, gesneden in stukjes van 1 inch (ongeveer 2 kopjes)

2 1/2 kopjes Progresso ™ kippenbouillon ( van 32-oz karton)

2 1/2 - kopjes water

3 - eetlepels boter
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
2 - kopjes ongekookte orzo of rosamarina pasta (12 oz)
2 - teentjes knoflook , fijngehakt
1 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper
1 - kop vers geraspte Parmezaanse kaas
3 - eetlepels gehakte verse bieslook
1 - theelepel gehakte verse tijmbladeren
- verscheurde Parmezaanse kaas, indien gewenst
- verse tijm takje, indien gewenst

Stappen

1. Plaats in de keukenmachine wortelen. dekken; 15 seconden of tot het fijngehakt is. In 2. In microwavable maatbekertje met 8 kopjes, magnetronbouillon en water op High 5 minuten of tot zeer heet. Mean 3. Smelt ondertussen in een pan van 3 kwart gallon boter op middelhoog vuur . Kook gehakte wortels en ui in boter 5 minuten, af en toe roeren, tot ze zacht zijn. Voeg pasta en knoflook toe; kook 1 minuut. Roer het hete bouillonmengsel langzaam met zout en peper erdoor. Kook 15 tot 18 minuten, vaak roerend, tot de vloeistof is opgenomen.

    4. Roer 1 kop kaas, het bieslook en de gehakte tijm erdoor. Garneer met kaas en tijm. Serveer onmiddellijk.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter