Asian-Style Big Bowl Soep

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 4

Rice is een eenvoudige toevoeging aan een smaakvolle kip- en groentesoep die binnen 35 minuten klaar is. Perfect als je van de Aziatische keuken houdt

Ingrediënten

2 - kopjes hete gekookte instant rijst (gekookt volgens de aanwijzingen op het pakket, zonder margarine en zout)
1 - eetlepel sesamolie
1 - teentje knoflook, fijngehakt
1/4 - kopje gehakte groene uien
3 - blikjes (14 gram per stuk) vetvrije kippenbouillon met 33% minder natrium
1 - kop gehakte wortelen
2 - kopjes gehakte gekookte kipfilet
1 - kop fijngehakte paksoi of spinazie
1 - blik (8 ons) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
1/8 - theelepel peper

Stappen

  • 1. Terwijl rijst gaar is, verwarm olie in 4-kwart anti-aanbakoven Nederlandse oven op middelhoog vuur. Kook de knoflook en uien ongeveer 30 seconden in olie of tot de knoflook goudkleurig is.
  • 2. Verhoog het vuur tot hoog. Voeg bouillon en wortels toe; dek af en kook aan de kook, af en toe roerend. Red 3. Zet het vuur laag tot medium laag. Roer de overige ingrediënten bij, behalve rijst; dek af en laat 10 minuten sudderen om de smaken te mengen. To 4. Om te serveren, leg je 1/2 kop gekookte rijst in elk van de 4 afzonderlijke ondiepe soepborden. Schep ongeveer 2 kopjes soep in elke soepbord
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter