Spicy Southwest Chicken Kabobs

  • Prep tijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Geniet van een gegrild diner met deze kip- en groentekabels klaargemaakt in 30 minuten. Perfect als je van de zuidwestelijke keuken houdt.

Ingredi├źnten

1 - eetlepel knoflookpeper
2 - eetlepels olijf- of plantaardige olie
4 - kleine oren verse maïs, kaf verwijderd
1 1/2 - pond zonder botten, zonder vel kippenborst, gesneden in 1-inch blokjes
2 - middelgrote gele of rode paprika's, gesneden in stukjes van 1 1/2-inch
3/4-kopje ranch dressing
1 - ingeblikte chipotle chili in adobo saus, gehakt

Stappen

  • 1 Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Meng knoflookpeper en olie. Snijd elke korenaar in 3 stukken. Rijg kip, ma├»s en paprika's afwisselend op elk van de zes 10- tot 12-inch metalen spiesen, waarbij er ruimte tussen elk stuk overblijft. Borstel kabobs met oliemengsel
  • 2. Dek en grill kabobs 4 tot 5 inch van matige hitte 15 tot 20 minuten, draai 2 of 3 keer, tot de kip niet langer roze in het midden is
  • 3. Mix dressing en chili. Serveer met kabobs.

Tips van experts

  • Het ranchdressing-mengsel maakt een smakelijke dip voor groenten
  • Snijd de kip en groenten de avond tevoren voor snel en eenvoudig grillen. Bewaar in plastic voedsel-opslagzakken in de ijskast

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter