Bierkaas Kielbasa met Tortellini

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Ingrediënten

1 - verpakking (9 oz) gekoelde drie-kaas tortellini
3/4 - kopje water
1/3 - kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje licht bier
1/3 - kopje gesneden groene uien met topjes
3 - eetlepels chilisaus
2 - theelepels gemalen mosterd
1/2 - theelepel zout
1 - pakje (14 oz) gekookte kielbasa of andere rookworst, diagonaal in plakjes van 1 inch gesneden
1 1/2 - kopjes geraspte Cheddar kaas (6 oz)
2 - eetlepels rode blokjes gesneden rode paprika (uit een pot)

Stappen

  • 1. Vul 12-inch anti-aanbak koekepan halfvol met water (ongeveer 6 kopjes). Verwarm tot het kookpunt. Voeg tortellini toe; kook onbedekte minimale tijd zoals aangegeven op de zak, af en toe roeren. Afpompen.
  • 2. Roer in een maatbeker van 1 kop 3/4 kopje water en het meel met de garde tot een gladde massa; giet in dezelfde koekepan. Roer er bier, groene uien, chilisaus, mosterd en zout doorheen. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; Laat 1 minuut onafgedekt sudderen, constant roeren, tot het dik is geworden.
  • 3. Vouw tortellini en kielbasa voorzichtig samen. dekken; kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot kielbasa heet is
  • 4. Vouw kaas in, 1/2 kop per keer, tot het gesmolten is. Verwijder van het vuur; top met geroosterde pepers

Tips van experts

  • Voeg 1 kopje bevroren zoete erwten toe met de kielbasa.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter