Bacon & bierkoekjes

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 10

We voegden knapperig spek en een vleugje stevig vriesbier toe aan Betty Crocker dubbele chocoladebrokjesmix voor een heerlijke combinatie van hartige ...

Ingrediënten

6 - plakjes knapperig gebakken spek
1 - buidel Betty Crocker ™ dubbele chocoladebrokjes koekmix
1/2 - kopboter, verzacht
1 - ei
2 - eetlepels stevig bier (van 14.9 oz kan)
1/2 - kop gehakte hazelnoten (hazelnoten)
1/4 - kop verpakt bruine suiker
1 - kop donkere chocolade chips
2/3 - kop slagroom

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Verkruimel 2 plakjes van het gekookte spek in kleine stukjes; plaats in grote kom. Voeg koekjesmix, boter, ei en 1 eetlepel bier toe; roer tot het deeg zich vormt. Roll 2. Rol het deeg in balletjes van 2 inch; plaats op een niet-ingevroren koekjesblad
  • 3. Bak 11 tot 13 minuten. Verwijderen van bakplaat naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 15 minuten. Mean 4. Meng ondertussen, in een pan van 1 kwart, het resterende 1 eetlepel bier, de hazelnoten en de bruine suiker. Kook op matig vuur totdat de bruine suiker begint te verminderen en karameliseer. Verspreid het mengsel op een vel perkamentpapier; koel. In 5. In middelgrote magnetronschaal, magnetronchocoladekoekjes en slagroom blootgelegd op High 30 seconden; roeren. Indien nodig, magnetron 15 tot 30 seconden langer of tot de chips zijn gesmolten en het mengsel kan soepel worden geroerd.
  • 6. Spreid chocoladeganache uit op elk koekje. Strooi er een paar geglaceerde hazelnoten bovenop. Breek of snijd de resterende 4 plakjes spek in 10 tot 12 stukjes; druk op 1 stuk bovenop elk koekje.
  • Tips van experts
  • Heb je geen alcohol in huis? Vervang het bier in dit recept met water.
Verander het! Probeer dit recept met een buideltje van Betty Crocker® chocoladekoekjesmix in plaats van de chocoladekoekkoekjesmix

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter