Vampier Cheesecake Bites

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 15 min
  • Porties: 16

Deze mini-cheesecakes zijn Halloween-desserts die niet bijten, maar waar je gasten hun tanden in graven!

Ingredi├źnten

1 kopje Graham cracker kruimels
3/4 - kop suiker
1/3 - kopje boter , gesmolten
2 - pakjes (8 oz per stuk) roomkaas, verzacht
2 - theelepels vanille
1 - theelepel geraspte citroenschil
3 - eieren
1/4 - kopje frambozenconfituur

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 16 muffins van normale grootte. Meng in een kleine kom graham cracker crumbs, 1/4 kop suiker en de gesmolten boter. Druk 1 eetlepel mengsel stevig op de bodem van elke muffinbeker voor de korst
  • 2. Klop de roomkaas en de resterende 1/2 kopsuiker in een grote kom op een middelhoog toerental met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg vanille, citroenschil en eieren toe; slaan tot dat het glad is. Lepel gelijkmatig vullen over korstjes
  • 3. Bak 20 tot 25 minuten of tot ze zijn gezet. Verwijderen van pannen naar koelrekken; koel 30 minuten.
  • 4. Steek met stro twee gaten in de bovenkant van elke cheesecake. Lepel bewaard in kleine hersluitbare plastic zak voor voedselopslag; zeehond tas. Snijd de onderste hoek van de zak af; knijp zak om conserven in gaten en op de top van cheesecakes te zetten om als hoektekens te kijken. Koel 1 uur of tot het gekoeld is. Bewaren afgedekt in de koelkast.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter