Chocolade Cherry Croissant Broodpudding

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 12

Maak indruk op uw gasten met deze heerlijke croissant van chocolade-kersen, geserveerd met warme broodpudding - een verrukkelijk ontbijtrecept

Ingredi├źnten

Broodpudding

4 - hele eieren
1 - eidooier
3/4 - kopsuiker
2 1/2 - kopjes melk
2 1/2 - kopjes slagroom
1 - eetlepel vanille
7 - grote (5 1 / 2x4 1/2 inch) croissants, in stukjes van 1 1/2-inch gesneden (10 kopjes) )
1 - kop donkere chocoladeschilfers
2 - eetlepels boter, gesmolten
2 - eetlepels suiker
1/2 - kop gedroogde kersen

Kersaus

1/4 - kopsuiker
1 - eetlepel maizena
1/2 - kop water
1 - zak (10 oz) bevroren donkere zoete kersen
1/2 - theelepel vanille

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ┬░ F. Vet de bodem en zijkanten van 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal in met bakvet of bakspray. Klop in grote kom 4 hele eieren, 1 eierdooier en 3/4 kops suiker met een draadklopper tot goed gemengd. Klop de melk, slagroom en vanille erdoor tot alles goed gemengd is. Roer 7 kopjes croissantjes erdoor. Laat 20 minuten staan. Giet in de ovenschaal. Bestrooi met chocoladeschilfers. Druk de resterende croissantjes van 3 kopjes lichtjes op het mengsel. Bestrijk de bovenkant van croissantjes met boter; bestrooi met 2 eetlepels suiker. Bestrooi met gedroogde kersen.
  • 2. Bak ongecoat 55 tot 65 minuten of tot de bovenkant licht goudbruin is (het midden zal een beetje bewegen). Koel 30 minuten.
  • 3. Ondertussen, in een steelpan van 2 kwart, meng 1/4 kopsuiker, het ma├»szetmeel en water tot het gemengd is. Roer bevroren kersen erdoor. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt en dikker wordt. Kook en roer 1 minuut. Verwijder van het vuur; roer van vanille. Laat het minstens 10 minuten afkoelen voordat je het serveert. S 4. Serveer de saus op warme broodpudding. Bewaar broodpudding en saus afgedekt in de koelkast.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter