Courgette Broodmuffins

  • Prep tijd: 25 min
  • Kooktijd: 60 min
  • Porties: 12

Deze muffins hebben het allemaal - lijnzaad, courgette en volkoren meel voor uw gezondheid, en yoghurt vervangt meer dan de helft van de olie voor je waistlin ...

Ingrediƫnten

1 kopje Gold Medal ā„¢ witte volkoren meel
2 - eetlepels lijnzaad, gemalen
3/4 - kopje ouderwetse haver
1 1/2 - theelepels gemalen kaneel
1 - theelepel bakpoeder
1 - theelepel bakpoeder
1/4 - theelepel zout
2 - eetlepels olijfolie
1/4 - kopje magere vanille of yoghurt
3/4 - kopje verpakte bruine suiker
1 - theelepel vanille
1 - ei
1 1/2 - kopjes fijn geraspte ongepelde courgette

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Plaats papieren bakvorm in elk van de 12 muffins van normale grootte; spuit papieren bakblikjes met kookspray
  • 2. Meng in een kleine kom bloem, lijnzaad, haver, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout met garde
  • 3. Klop de olie, yoghurt en bruine suiker in een grote kom met garde; klop in vanille en ei. Voeg droge ingrediĆ«nten toe; roer om te combineren. Voeg courgette toe; roer tot net gecombineerd. Verdeel onder muffinkommen (kopjes zijn vol). B 4. Bak 25 tot 30 minuten of tot de tandenstoker in het midden van de muffin is geschoven, schoon is.
  • 5. Koel in de pan 5 minuten; haal de kopjes uit de pan om ze volledig te laten afkoelen.
  • Tips van experts
Mini-chocoladeschilfers vormen een geweldige toevoeging voor een chocoladeachtige draai!
  • Door de papieren bakvormpjes te spuiten, kunnen muffins uit hun voering ontsnappen voor een fijnere noshing wanneer u aan het werk bent. gaan.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter