Griekse Kaasballen

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 30

Breng een kaasbal op maat voor een unieke snack. Deze mediterrane minis zijn het gesprek van de buffettafel.

Ingredi├źnten

3/4 - kopje gehakte walnoten
3 - eetlepels gehakte verse oregano bladeren
1 - verpakking (8 oz) roomkaas, verzacht
1 - verpakking ( 4 oz) verkruimelde tomaat-basilicum feta kaas (1 kop)
2 - eetlepels mayonaise of slasaus
1/4 - kop ontpit kalamata olijven
1/4 - kop pimiento gevulde groene olijven
1 - zak (5 oz) gebakken no-trans-fat knoflookpita-chips

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. In de ingevette ondiepe pan, plaats walnoten. Bak 6 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot het lichtbruin is. Koel 5 minuten.
  • 2. Hak een halve kop van de walnoten fijn. Verspreid op vel waspapier; mix met oregano.
  • 3. Plaats roomkaas, feta en mayonaise in de keukenmachine. dekken; proces met aan-en-uit pulsen 20 tot 30 seconden of tot goed gemengd. Voeg olijven en resterende 1/4 kopje walnoten toe. Verwerk het proces door 4 of 5 keer te pulseren tot het is gehakt en gemengd. Bedek en koel in ongeveer 1 uur of totdat het stevig genoeg is om in ballen te vormen.
  • 4. Gebruik 1 theelepel voor elk vormkaasmengsel in 60 ballen. Rol het mengsel van walnoot en oregano eroverheen. Plaats in een goed afgesloten container. Koel ongeveer 1 uur of tot het stevig is. Serveer met pitabroodjes.

Tips van experts

  • Als de tijd kort is, maak dan een grote kaasbal of blok in plaats van individuele ballen
  • Probeer in plaats van walnoten, pecannoten. Rooster zoals aangegeven in stap 1.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter