Bruine rijstpudding met gemakkelijk geroosterde aardbeien

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 4

Klaar in slechts 35 minuten, bruine rijstpap wordt gegarneerd met verse aardbeien besprenkeld met esdoornsiroop

Ingrediënten

Pudding

1/2 - kop ongekookte bruine rijst
1/3 - kopsuiker
1 - kan (14,5 oz) vetarm (lite) ) kokosmelk (geen crème van kokosnoot)
1 1/2 - kopjes vetvrije (magere) melk
1 - vanilleboon, in de lengte verdeeld, of 1/2 theelepel vanille

Topping

8 - oz verse aardbeien, in vieren gedeeld
1 - eetlepel suikervrije siroop op esdoorn
1 - theelepel balsamicoazijn

Stappen

  • 1. Meng alle puddingrediënten in een pan met een inhoud van 2 kwart gallon. Verwarm tot het kookpunt. Verminder hitte; Laat ongeveer 40 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de rijst zacht is en het grootste deel van de vloeistof wordt opgenomen.
  • 2. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats aardbeien in een ondiepe ovenschaal. Springen met siroop; roer tot de bessen zijn bedekt
  • 3. Bak 30 minuten of tot de bessen heel zacht zijn. Haal uit de oven. Roer azijn erdoor. Serveer pudding warm of gekoeld met geroosterde aardbeien

Tips van experts

  • Maak een dubbele partij aardbeien - ze zijn ook heerlijk geroerd in yoghurt of havermout!
  • Deze pudding is heerlijk warm, gekoeld of op kamertemperatuur . Het wordt dikker naarmate het afkoelt. Als je de voorkeur geeft aan een dunnere consistentie, roer dan een eetlepel of twee vetvrije (magere) melk door de gekoelde pudding.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter