Berry Schattig handgebak

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 6

Makkelijk te maken en zelfs gemakkelijker om te eten, aardappelpannen in de hand zijn de perfecte traktatie voor je volgende picknick

Ingrediƫnten

2 1/2 kopjes Gouden Medal ā„¢ alles-in-Ć©Ć©n meel
1/2 - theelepel zout
1 - kopje koude boter, in stukjes gesneden
1/2 kopje ijswater
1 1/3 - kopjes fijngehakte verse aardbeien
2 - eetlepels kristalsuiker
1 - eetlepel maizena
1 - theelepel geraspte sinaasappelschil
2 - eetlepels sinaasappelsap
1 - ei, geklopt
1 - eetlepel turbinado suiker (ruwe suiker)

stappen

  • 1. Plaats bloem en zout in de keukenmachine. dekken; proces tot gecombineerd. Voeg boter toe. dekken; verwerken met aan-en-uit pulsen tot kruimelig. Voeg, terwijl de keukenmachine loopt, ijswater toe, 1 eetlepel per keer, door de toevoerbuis tot het deeg is gevormd. Verdeel het deeg doormidden; vorm in 2 afgevlakte rondes. Wikkel in plasticfolie; 30 minuten koelen.
  • 2. Oven verwarmen tot 425 Ā° F. Line-bakplaat met bakpapierpapier. Meng in 2-kwart steelpan aardbeien, kristalsuiker, maĆÆszetmeel, sinaasappelschil en sinaasappelsap. Verhit tot het kookpunt op middelhoog vuur; kook 1 minuut of tot ingedikt. Koel 10 minuten.
  • 3. Rol op elk licht met bloem bestrooid oppervlak elk deeg rond tot een dikte van 1/8 inch. Met een 4-inch ronde snijder, snijd 6 toeren van elk. Plaats op het bakplaat 6 rondjes van 2 centimeter van elkaar. Lepel 1 ophopend eetlepel aardbeienmengsel in het midden van elke ronde; bevochtig randen met water. Top met resterende rondes; pers randen met vork. Snijd spleten in toppen. Bestrijk ze met ei; bestrooi met turbinado suiker. Bak 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter