Italiaanse kip pastei met basilicumkoekjes

  • Prep tijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Zoekt een klassiek kippendiner? Bekijk dan deze geweldige pottaart die binnen 30 minuten klaar is - perfect als je van de Italiaanse keuken houdt.

Ingrediënten

1 - eetlepel olijfolie
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
1 - teennagel, fijngesneden
3 - kleine courgette, gesneden in stukjes van 1/2-inch (ongeveer 2 kopjes)
2 - kopjes geraspte kip van deli-rotisserie (van kip van 2 lb)
1 - kan (15 oz) tomatensaus
1 - blikje Progresso ™ cannellini bonen, uitgelekt, gespoeld
1 - kan (14,5 oz) blokjes tomaat met Italiaanse kruiden, ongedraineerd
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel gekraakte zwarte peper
1 - beker origineel Bisquick ™ mix
2/3 - kopje gele maïsmeel
3/4 - kopje melk
1/4 - kopje gehakte verse basilicum

Stappen

  • 1. In een diepe 12-inch koekepan, verwarm olie op middelhoog vuur. Bak ui en knoflook 2 tot 3 minuten in olie, af en toe roerend, tot de ui zacht is. Roer de courgette, kip, tomatensaus, bonen, tomaten, zout en peper erdoor. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte tot middelhoog. dekken; laat 5 minuten sudderen.
  • 2. Meng ondertussen, in een middelgrote kom, Bisquick-mix, maïsmeel, melk en basilicum tot ze bevochtigd zijn. Laat het deeg met 18 afgeronde eetlepels op een heet kippenmengsel vallen. dekken; kook 8 minuten.

Tips van experts

  • Als je cannellini bonen niet kunt vinden, vervang dan 1 blikje (15.8 oz) Progresso® grote noordelijke bonen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter