Bacon-Spinazie Turkije Gehaktbrood met Tomatenjam

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 40 min
  • Porties: 8

Geniet van dit kalkoenbrood gemaakt met spinazie en spek. Heerlijk diner met jam, gemaakt met Muir Glen ™ -tomaten

Ingrediënten

1 - grote ui, in stukjes gesneden (1 kopje)
4 - teentjes knoflook, fijngehakt

Gehaktbrood

1 - eetlepel Muir Glen ™ biologische tomatenpuree
1 - leem gemalen kalkoen
1 - doos (9 oz) bevroren gehakte spinazie, ontdooid, geperst om af te tappen
1 - plak ongekookt spek, gesneden
1/4 - kopje vetvrije (magere) melk
1/2 - kopje Progresso ™ panko knapperige broodkruimels
1 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - ei
1 - eiwit

Jam

2 - eetlepels volle bruine suiker
1 - eetlepel citroensap
1 - blik (28 oz) Muir Glen ™ biologische hele tomaten zonder schil
2 - theelepels geraspte citroenschil
1/4 - theelepel gemalen rode pepervlokken

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats in een kleine kom een ​​halve kop van de ui en de helft van de knoflook; reserve voor jam. Spray 8-inch koekenpan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Voeg de resterende ui toe aan de koekenpan; kook 3 minuten, roer regelmatig, tot ze gaar zijn. Zet het vuur laag; voeg tomatenpuree toe. Kook 2 minuten, af en toe roeren. Verwijder van het vuur; roer de resterende knoflook
  • 2. Sproei de grillpan in met een rooster met kookspray. Meng in een grote kom het uimengsel en alle overgebleven gehaktbroodingrediënten. Vorm in een brood van 8 x 5 inch op het rek in de grillpan. Bak 1 uur of tot de vleesthermometer in het midden van het brood is geplaatst, staat op 160 ° F. Laat 10 minuten staan. Mean 3. Maak ondertussen jam. Sproei 10-inch koekenpan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Voeg gereserveerde ui en knoflook toe aan de koekenpan; kook 3 minuten, vaak roerend, tot ze goudbruin zijn. Voeg bruine suiker en citroensap toe, roer om gebruinde deeltjes los te maken van de bodem van de pan. Roer de resterende jam-ingrediënten erdoor; verbrijzel tomaten met lepel. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. Laat onbedekt 20 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het mengsel begint te verdikken. Stamstam door fijne zeef; gooi de vloeistof weg
  • 4. Snijd het brood om in te serveren in 8 plakjes; boven elke plak met ongeveer 3 eetlepels warme jam.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter