Kip Paprikash

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 6

Deze Hongaarse favoriet maakt de kip en uien traditioneel bruin in spek. In plaats daarvan hebben we plantaardige olie gebruikt om de r ...

Ingrediƫnten

2 - eetlepels plantaardige olie
- 3- tot 3 1/2-lb versneden vleeskuikenkool
2 - middelgrote uien, fijngesneden (1 kop)
1 - teentje knoflook, fijngehakt
1/2 kopje Progresso ā„¢ kippenbouillon (van 32-ozendoos)
2 - eetlepels paprika
1 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - gemiddeld tomaat, gehakt (3/4 kop)
1 - middelgrote groene paprika, in reepjes van 1/2-inch gesneden
1 - kopje zure room

Stappen

  • 1. Verhit olie in een 12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Kook kip in olie ongeveer 15 minuten of tot ze bruin is aan alle kanten; haal de kip uit de pan
  • 2. Kook de uien en knoflook in olie in een koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten, af en toe roerend, tot de uien knapperig zijn; giet olie uit de pan
  • 3. Roer de bouillon, paprikapoeder, zout, peper en tomaat door in een uienmengsel in een koekenpan; maak bruine deeltjes los van de bodem van de koekepan. Breng de kip terug naar de koekenpan. Verwarm tot het kookpunt; zet het vuur laag. Dek af en laat 20 minuten sudderen.
  • 4. Roer de paprika erdoor. Dek af en laat 10 tot 15 minuten sudderen of tot het sap van de kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden. Verwijder de kip van de koekenpan; houd het warm
  • 5. Laat het vet in de pan in de koekenpan glijden. Roer de zure room tot een vloeistof door in de koekenpan. Verhit op matig vuur net tot het heet is. Serveer met kip.

Tips van experts

  • Laat voor slechts 14 gram vet en 265 calorieĆ«n per portie de olie weg en gebruik een koekepan met anti-aanbakspray die met een spray is besproeid. Verwijder de schil van de kip voor het koken en gebruik zure room met verlaagd vetgehalte
  • Roer 2 eetlepels vers gehakt of 2 theelepels gedroogde dille in de zure room voordat u het aan de pan toevoegt voor Kippaprika met gedrenkte zure room

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter