Duitse salade met geroosterde bloemkool

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 35 min
  • Porties: 8

Deze koolhydraatarme veggie -voor-zetmeeluitschakeling van Duitse aardappelsalade is net zo bevredigend als de traditionele versie, dankzij de diepe smaken tha ...

Ingrediƫnten

1 - bloemkool met grote kop, gesneden in bloemetjes van 1 / 2- tot 1-inch
- Kookspray
- Zout en peper
6 - plakjes spek, fijngehakt
1/2 kop fijngehakte zoete ui
1/2 - kop olijfolie
1/4 - kopje witte azijn
1 - theelepel suiker
1 - theelepel Dijon mosterd
1/2 - theelepel paprika

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 425 Ā° F. Verspreid de bloemkool in Ć©Ć©n laag op het blad met anti-aanbak koekjes; spuit bloemkool met kookspray. Bestrooi met zout en peper; gooi goed. Rooster 15 minuten. Roeren; gebraden 5 tot 10 minuten langer of tot ze mals en goudbruin zijn. Mean 2. Ondertussen, in een koekenpan van 10 inch, kook je spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Verwijder met een gleufvormige lepel naar een met papieren handdoek beklede plaat. Bak de ui in spek, en roer af en toe, tot het goudbruin is. Verwijder met een gleuflepel op een bord met spek
  • 3. Gooi geroosterde bloemkool, spek en ui in de grote kom. Klop in een kleine kom olie, azijn, suiker, mosterd en paprika met garde tot een gladde massa. Giet de dressing over het bloemkoolmengsel; gooien naar jas. Breng op smaak met zout en peper. dekken; minimaal 1 uur in de koelkast bewaren tot het gekoeld is of 's nachts.
  • Tips van experts
Hoewel de traditionele Duitse aardappelsalade warm wordt opgediend, heeft deze gekoelde versie tijd nodig om te marineren voor het opdienen. Dat intensiveert de smaken
  • Geen mosterdfan? Gebruik het hoe dan ook! De mosterd is de sleutel tot de smaak van deze salade - en nee, het smaakt niet "mosterdy".
  • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter