Pink Tuxedo Cake

  • Voorbereidingstijd: 2 uur 10 minuten
  • Bereidingstijd: 3 uur 50 minuten
  • Porties: 20

Black tie-evenement? Dit is het dessert dat je nodig hebt. Een leuk stuk op een roze smoking, de taart is tegelijk formeel en leuk!

Ingrediënten

Taart

1-vaks witte cakemix met pudding
- Water, olie en eiwitten gewenst op cakemixdoos
1 - doos duivels eten cake mix met pudding
- water, olie en eieren nodig op cake mix box

Frosting

10 - eiwit
2 1/2 - kopjes suiker
3 - kopjes boter, verzacht en gesneden in 1- inch stukjes
1/2 - kopje pitloze frambozenconserven
2 - theelepels vanille
4 - tot 5 druppels roze kleur voedsel

Ganache en decoraties

4 - oz halfzoete bak chocolade, fijngehakt
1/3 - kop slagroom
- wit en zwarte kant-en-klare fondant, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbak pannen). Spuit 4 (8-inch) ronde pannen met kookspray. Maak en bak witte cakemix zoals aangegeven op de doos met water, olie en eiwitten. Maak en bak duivelsvoedseltaart zoals aangegeven op doos met water, olie en eieren. Koel in pannen 10 minuten; verwijder van pannen naar koelrekken. Koel 20 minuten. Koel lagen ongeveer 45 minuten in voor gemakkelijker gebruik. Mean 2. Ondertussen, in kleine steelpan op middelhoog vuur, combineer 10 eiwitten en suiker. Kook, onder regelmatig roeren, tot het eiwit 160 ° F bereikt. Verwijder van het vuur, breng over naar een elektrische mixer met een gardeopzetstuk. Klop het eiwit op hoog tot wit en glanzend en de kom van de elektrische mixer is niet langer warm, ongeveer 10 tot 15 minuten. Voeg één stuk per stuk boter toe, totdat het mengsel glad en glanzend is. Als het mengsel uit elkaar valt, sla tot een gladde massa. Voeg frambozenconfituur, vanille en kleurstof toe en mix tot het mengsel is gemengd. Using 3. Snijd met een gekarteld mes de bovenkant van de cake af om een ​​egaal oppervlak te krijgen. Snijd elke laag horizontaal in tweeën om 8 lagen te maken Bereidingstijd :. Wissel chocolade en witte lagen af ​​en vul elke laag met een halve kop glazuur. Dun de zijkant en de bovenkant van de cake dun uit met 1 kopje glazuur om de kruimels te verzegelen. Koel 30 minuten. Vorstgebak met resterende glazuur
  • 4. Meng in een kleine pan op laag vuur chocolade en slagroom. Kook, onder regelmatig roeren, tot de chocolade gesmolten en glad is. Koel 5 minuten. Ganache-mengsel op de taart gieten en laten afdruipen kant van cake. Snijd fondant om tuxedo-das en -knopen te maken zoals op de foto. Plaats op taart
  • Tips van experts
Kijk voor de fondant bij ambachtelijke en speciaalzaken.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter