Vis Sandwiches met Lemon-Basil Mayo Sauce

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 6

Wil je een leuke verandering van tartaarsaus? Deze saus is echt vers met basilicum en citroenschil!

Ingrediënten

Vis Sandwiches

1 kopje Fiber One ™ originele zemelen granen
1 - theelepel geraspte citroenschil
1/4 - theelepel zout
1/4 - kopje verminderd fat mayonaise
2 - eetlepels vetvrije (magere) melk
6 - kabeljauwfilet (4 oz per stuk), drooggedept
- kookspray
6 - volkorenhamburgerbroodjes, gespleten
6 - bladsla
12 - schijfjes tomaat

Saus

1/2 - kopje magere mayonaise
3 - eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes
1/2 - theelepel geraspte citroenschil

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 ° F. Grote bakplaat met zijkanten sprayen met kookspray
  • 2. Graangewas in hersluitbare plastic zak bewaren; seal bag en fijn crushen met deegroller of vlees hamer (of fijn verpletteren in keukenmachine). In 3. Meng in ondiepe schaal granen, 1 theelepel citroenschil en het zout; goed mengen. In een andere ondiepe schaal, slag 1/4 kopje mayonaise en de melk met garde tot een gladde massa. Doop elke kabeljauwfilet in mayonaisemengsel en bedek alle kanten. Vacht grondig met kruimelmengsel. Plaats op bakplaat. Spuit elke filet met een kookspray
  • 4. Bak ongeveer 20 minuten of tot de vis gemakkelijk vlokje maakt met de vork en de korst goudbruin is.
  • 5. Plaats voor elke sandwich slablad op de onderste helft van het broodje. Top met vis, 2 plakjes tomaat, 1 afgeronde eetlepel saus en de bovenste helft van het broodje
  • Tips van experts
Heb je geen basilicum? Verse bieslook kan worden gebruikt in plaats van basilicum.
  • Serveer met een beetje aardbeien en stukjes sinaasappel
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter