Broiled Portobello Champignonsalade

  • Prep tijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Geniet van je diner met deze geroosterde champignonsalade met daarop tomaten en gelaagd over groene salades - klaar in 20 minuten.

Ingrediënten

1/2 - kopje Italiaanse dressing
3/4 - lb gesneden verse portabella champignons
4 - kopjes hapklare stukjes gemengde salade greens
1/2 - beker verkruimeld herbed of gewoon chèvre (geit) kaas
1/2 - beker geraspte mozzarella kaas (2 oz)
4 - plakjes stokbrood, geroosterd en in tweeën gesneden
4 - roma (pruim) tomaten, in plakjes gesneden

Stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren. Sprokkel pannenrek met kookspray. Kwasten dressing aan beide zijden van paddestoelen; reserveer de resterende dressing. Leg de champignons op het rek in de grillpan. Braden met toppen 2 tot 4 centimeter van de hitte 4 minuten; beurt. Broer ongeveer 3 minuten langer of net totdat de champignons zacht zijn. Mean 2. Verdeel intussen de saladegroen over 4 borden. Meng de kazen in een kleine kom; verspreid op toast
  • 3. Leg de champignons op groentjes. Top met tomaten. Springen met de resterende dressing. Serveer met toast
  • Tips van experts
Kook de Portabella-paddenstoelen tijdens de zomer op een buitengrill voor extra smaak. Als geitenkaas niet jouw favoriet is, gebruik dan 1/2-karaf groente of zachte roomkaas met bieslook en uien.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter