Gegrilde, doordrenkte zalm- en groentepacks

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 4

Genieten deze gegrilde zalmfilet en groentenpakketten - een perfect smaakvol diner thuis.

Ingrediënten

1 - zalmfilet, 1/2 tot 3/4 inch dik (ongeveer 1 1/4 lb)
2 - eetlepels olijf of groente olie
2 - theelepeltjes vers gehakt of 1/2 theelepel gedroogde dilleonkruid
2 - theelepel gehakte verse peterselie
1 - theelepel knoflookzout
2 - middelgrote tomaten, zonder zaadjes, grof gesneden (1 1/2 kopjes)
1 - medium geel zomerpompoen, in plakjes (1 1/2 kopjes)
1 - beker verse sugar snap erwt pods, snaren verwijderd

stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Snij zalmfilet in 4 serveerstukjes.
  • 2. Meng in een kleine kom olie, dille, peterselie en knoflookzout. Plaats in een stevige foliezak zalm, tomaten, pompoen en peultjes. Borstel het oliemengsel over zalm en groenten. Dubbel open uiteinde van de zak
  • 3. Plaats de zak op de grill. Bedek grill; kook op middelhoog vuur 15 tot 20 minuten of tot zalm gemakkelijk vlokken maakt met een vork. Plaats de zak op de serveerschaal; ontvouwen

Tips van experts

  • Probeer dit pakket te maken met heilbot, tonijn of zwaardvis in plaats van met zalm

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter