Pesto Parmezaanse kip en pasta

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 6

Pesto geeft een vleugje smaak aan deze eenvoudige Chicken Helper® klaar voor het diner in slechts 25 minuten!

Ingrediënten

1 1/3 - kopjes heet water
1 1/2 - kopjes melk
2 - eetlepels boter
1 - doos Chicken Helper ™ knapperige Parmezaanse kip
1/4 - kop gekoelde basilicum pesto
1 - zonder been kippenborst zonder vel
1 - eetlepel melk
2 - eetlepels boter
2 - eetlepels plantaardige olie
3 - eetlepels gekoelde basilicumpesto
2 - kleine pruimen (Roma) tomaten, in plakjes gesneden

Stappen

  • 1 In een 2-kwart steelpan met anti-aanbaklaag, roer heet water, 1 1/2 kopjes melk, 2 eetlepels boter en de sausmix en ongekookte pasta (uit Chicken Helper-doos). Verwarm gewoon aan de kook en roer regelmatig. Verminder hitte. Laat onbedekt ongeveer 12 minuten sudderen, en roer regelmatig, totdat de pasta gaar is. Verwijder van het vuur; roer in 1/4 kopje pesto. Dek af om warm te blijven. De saus wordt dikker. Mean 2. Snijd ondertussen elke kipfilet in 3 tot 5 plakken en houd het mes schuin. Plakjes moeten ongeveer 2,5 cm dik zijn.
  • 3. Leg de kip in een middelgrote kom. Voeg 1 eetlepel melk toe om te bevochtigen. Voeg gekruide kruimels (uit de kiphelper) toe om kip te omhakken.
  • 4. Verdeel in 10-inch niet-koekepan, 2 eetlepels boter en de olie op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Voeg de kip voorzichtig toe aan het warme botermengsel; kook 4 tot 6 minuten of tot ze goudbruin zijn. Zet het vuur laag tot medium laag. Draai de kip, bak 4 tot 6 minuten langer of tot ze goudbruin zijn en de middelpunten niet meer roze zijn.
  • 5. Leg de kip op afzonderlijke borden. Schep en spreid 1 1/2 theelepeltjes pesto over kip voor elke portie. Top met plakjes tomaat; serveer met pasta
  • Tips van experts
Basil pesto, een traditionele Italiaanse saus, is gemaakt van verse basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Zoek het in het zuivel gedeelte in de buurt van de pastasauzen. Je kunt het ook helemaal zelf maken als er verse basilicum in overvloed is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter