Roasted-Corn Salsa

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 2

Geniet van deze kleurrijke en smakelijke salsa. Het is geweldig op gegrild vlees!

Ingredi├źnten

3 - oren maïs
4 - middelgrote groene uien
2 - theelepels plantaardige olie
1 - middelgrote rode paprika, gehakt (1 kopje)
2 - eetlepels fijngesneden Anaheim chilipepers
3 - eetlepels citroensap
1/4 - theelepel zout

Stappen

  • 1. Borstel grillrooster met plantaardige olie. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte
  • 2. Schil mais en verwijder zijde. Borstel ma├»s en uien met olie
  • 3. Bedek en gril ma├»s en uien 4 tot 6 inch van matig hete hitte 5 minuten. Verwijder uien van de grill; opzij zetten. Draai ma├»s. Dek af en grill ongeveer 15 minuten langer, tweemaal draaiend, tot ze gaar zijn. Verwijder ma├»s van de grill; koel 20 minuten.
  • 4. Snijd ma├»s uit de oren. Snij uien in plakjes. Meng ma├»s, uien en de overige ingredi├źnten

Tips van experts

  • Serrano-pepers maken goede, maar heter-stand-ins voor Anaheim-pepers
  • Een pot Roasted-Corn Salsa en een zak gastronomische chips maken een welkom gastvrouw cadeau

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter